Фотографии еды — это способ привлечь новых гостей в заведение и удержать постоянных. Согласно исследованиям, гости заказывают больше еды, если в меню присутствуют фотографии блюда. Меню без иллюстраций заставляет человека дольше выбирать, ориентироваться только по названиям и составу. Он боится попробовать что-то новое и сомневается в своем выборе. Такой гость заказывает меньше, выбирая только понятные и проверенные блюда. Иллюстрации же подстегивают желание и аппетит. Вспомните, как часто вы или ваши гости заказывали блюда, просто показав пальцем в красивую картинку из меню?

 Еда уже давно стала важной частью жизни людей с эстетической точки зрения. Теперь люди рассматривают еду как хороший повод сходить в новые кафе или рестораны, провести романтический вечер или встречу с близкими друзьями. Конкуренция между ресторанами становится с каждым днём всё выше: открываются новые неформатные заведения, кафе с монокухней или рестораны с необычной атмосферой и дизайном, гастро-пабы с упором на винную карту и оригинальную подачу — поэтому так важно бороться за каждого гостя. Только качественная и интересная фотография блюд способна заинтересовать современного потребителя.